Achsooo...
Folgendes machst du:
Tab: Format Chart
Chart Area -> Axis -> Y-Axis
Dort klickst du unten den Button "Scale" an.
Nun gibst du beim Textfeld "min" einen Wert (0) ein und bei max ebenfalls (100).
Als nächstes wählst du das Feld "Show values outside Axis range" aus, so dass das Häckchen zu sehen ist.
Ab nun sollte der Balken auch dann angezeigt werden, wenn er den Wert 0 anzeigen soll